الزراعة والماشية
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als färsenfleisch bezeichnen wir das fleisch von weiblichen rindern ، يموت لا no nie gekalbt haben. Färsen Werden Nach 20 BIS 30 Monaten Stallmast BZW. ein bis zwei weideemastperioden geschlachtet. färsen vorderviertel teilstücke فليش Fleischwaren علة ديكس علة ديكس - وسادة falsches فيليه falsches filet - pad Schaufelstück Schaufelstück - pad Vorderbeinfleisch Ohne Knochen Vorderbein MIT KNOCEN AM عالق Vorderbein Mit Knochen في Scheiben 3-4 سم Zungenstück هوشريبي Markknochen Stange TK Markknochen Gesägt 5 سم Tk Brust Ohne Knochen Brust Ohne Knochen - Pad Lappen Ohne Knocen 80/20 Lappen Ohne Knocen 70/30 وسادة بافيت flanksteak وسادة färsen verarbeitungsfleischwaren R1 Abcchnitte 98/02 Abschnitte 95/05 Abschnitte 90/10 Abcchnitte 85/15 Abschnitte 85/15 Halsabschnitte TK 80/20 Abcchnitte 70/30 Abcchnitte fließfleisch 90/10 فليش فيت Färsen Hinterviertel Teilstücke Keulen 3 Schnitt Oberschale MIT Deckel 8+ Oberschale Ohne Deckel
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