Produktbeschreibung

Fromage Blanc Pasteurisé;

Pour faire votre fromage blanc, nous commençons par pasteuriser le lait entier et écrémé selon le taux de matière grasse, c'est à dire que nous le chauffons à une température très élevée pendant un court moment. Ensuite, nous rajoutons les ferments au fromage blanc, et nous laissons fermenter à température ambiante pendant quelques heures. Quand le lait est caillé, nous le séparons du sérum par centrifugation (comme dans une essoreuse à salade). Votre fromage blanc est conditionné dans des pots en verre, prêts à déguster.