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Il pranzo offerto con i servizi di refezione scolastica, da pasto principale da servire ai figli di una società povera, è passato a significare, oggi, il pasto nutrizionalmente sano e socializzante di bambini e adolescenti che, mediamente, vivono una condizione di eccesso alimentare o di monotonia delle pietanze oppure di solitudine a tavola. La refezione scolastica oggi, dunque, ha come compito principale quello di proporre un modo semplice, piacevole ed accattivante di educazione alimentare attraverso la somministrazione di pietanze equilibrate ed adeguate al palato dei bambini. Su questi presupposti fondamentali la EP Spa basa le sue offerte di ristorazione scolastica offrendo ai propri clienti servizi aggiuntivi quali: Corsi di educazione alimentare destinati ai piccoli scolari Corsi di formazione alimentare destinati ai genitori Consulenza dietetica con consigli per integrare al pranzo scolastico una prima colazione ed una cena per un apporto energetico ed equilibrato
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