Descripción del producto

rodaballo congelado;

ESCUDO F- Scophthalmidae L- Scophthalmus maximus I- Rodaballo M- Pescado de mesa Características morfológicas: Y.F.= Cuerpo redondo, ojos situados en el lado izquierdo del cuerpo. La aleta dorsal comienza delante de los ojos, la piel no tiene escamas, está cubierta de pequeños nódulos óseos. La parte superior del cuerpo es de color parduzco con manchas blancas y negras. La parte inferior del cuerpo es blanca. Son peces de fondo, los machos tienen menos nódulos óseos, las hembras más. Viven entre 25 y 30 años. Las larvas que salen de los huevos alcanzan 7-10 cm en otoño y 15 cm un año después.