Description du produit

poisson surgelé turbot;

SHIELD F- Scophthalmidae L- Scophthalmus maximus I- Turbot M- Poisson de table Caractéristiques morphologiques : Y.F.= Corps rond, yeux situés sur le côté gauche du corps. La nageoire dorsale commence devant les yeux, la peau est dépourvue d'écailles et couverte de petits nodules osseux. La partie supérieure du corps est de couleur brunâtre avec des taches noires et blanches. Le dessous du corps est blanc. Ce sont des poissons de fond, les mâles ont moins de nodules osseux, les femelles en ont plus. Ils vivent entre 25 et 30 ans. Les larves issues des œufs atteignent 7 à 10 cm en automne et 15 cm un an plus tard.