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Albicocche;

L'Albicocca è un frutto estivo deliziosamente profumato, piacevolmente dolce caratterizzato dalla equilibrata presenza di acidi organici e di zuccheri. L’albicocca è una buona fonte di fibra, vitamina C e carotenoidi e di minerali come potassio e calcio. Quando pensate alle albicocche, immaginatele come una potente miscela compatta di sostanze benefiche. I principi nutritivi che nobilitano queste sferette dolci e vellutate sono soprattutto betacarotene e licopene Consigli per il consumatore Le Albicocche non ancora mature vanno lasciate maturare fuori frigo in una ciotola o un sacchetto di carta. Vanno messe in frigorifero solo quando sono pronte per essere consumate poiché il frigorifero blocca il processo di maturazione. In questo stato possono durare 6-7 giorni