Ürün/Hizmet Açıklaması

dondurulmus balik Kalkan;

KALKAN F- Scophthalmidae L- Scophthalmus maximus I- Turbot M- Sofra baligi Morfolojik Ozellikler: Y.F.= Vucut yuvarlak, gozler vucudun sol tarafinda yerlesmistir. Sirt yuzgeci gozlerin onunde baslar, derisi pulsuz, kucuk kemiksi yumrularla kaplidir. Vucudun ust tarafi kahverengimsi renkli olup siyah ve beyaz noktalar vardir. Vucudun alt tarafi beyazdir. Dip baligidir, erkeklerde, kemiksi yumrular daha az, disilerde ise dah fazladir. 25-30 yil yasarlar. Yumurtadan cikan larvalar sonbaharda 7-10 cmye bir yil sonra da 15 cm boya ulasirlar.