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Fromages à Pâtes molles;

Les pâtes molles à croûte lavée Souvent associé à des fromages forts, on dit d’eux qu’ils les plus doux des fromages fort. Leurs caractéristiques principales sont leur belle couleur orangée et leur forte odeur qui annonce leur caractère. Parmi les plus connus d’entre eux, le pont l’évêque, le maroilles ou le mont d’or.