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Pekannusskerne, Pekannüsse Roh, Pekannuss Hälften Ungesalzen;

Als einzige große Baumnuss, die in Nordamerika natürlich wächst, gilt die Pekannuss als eine der wertvollsten Nussarten in Nordamerika. Albany, Georgia, Heimat von mehr als 600.000 Pekannussbäumen, ist die Pekannusshauptstadt der USA. Albany veranstaltet das National Pecan Festival mit Lauf, Parade, Kochwettbewerb, Krönung der National Pecan Queen und vielen anderen Aktivitäten. Es gibt mehr als 1.000 Walnusssorten. Viele sind nach Indianerstämmen benannt. Der Name "Pekannuss" ist ein indianisches Wort algonquinischen Ursprungs, das verwendet wurde, um "alle Nüsse zu beschreiben, die einen Stein benötigen, um zu brechen". Nussbäume können über 300 Jahre leben und essbare Nüsse produzieren. Einige der größten Pekannussfarmen verarbeiten jeden Tag 68.000 Pekannüsse. Das ist genug, um 300.000 Pekannusskuchen zu machen!